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面对门庭冷落车马稀，经营业绩下滑的境况，众多餐饮企业也不得不放下身段走起了---路线。未来餐饮业一定会出现明显的分层次消费。各种菜肴大杂烩，公务，商务，家庭消费通吃的餐馆将被特色鲜明的品牌餐馆代替。

在此情况下，餐企欲上市将面临的压力。因为首当其冲的除了企业盈利水平外，就是受食品安全影响。未来餐饮业发展趋势探究：千喜鹤餐饮公司，高速增长的餐饮行业开始回归理性，正是餐饮业从传统走向现代的催化剂。

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